Especies de Fusarium toxigénicas en sorgo de grano

Leonor Carrillo, Silvia Eugenia Gómez Molina, Marcelo Rafael Benítez Ahrendts

Resumen


Se aislaron cepas de Fusarium endofíticos de Sorghum bicolor (L.) Moench ssp. bicolor, cosechado en el noroeste argentino y se identificaron por sus características macro y micromorfológicas como F. proliferatum (Matsush.) Nirenberg, F. clamydosporum Wollenw. & Reinking y F. semitecum Berk. & Revenel. La investigación de fumonisinas, en los granos de sorgo germinados y en los cultivos sobre maíz blanco, se hizo por ELISA y la de tricotecenos por TLC. La cepa de F. chlamydosporum produjo T-2, DON y otros tricotecenos de los grupos A y B. La concentración de fumonisinas observada en los granos de sorgo germinados y enmohecidos con F. proliferatum fue de 2 a 6,5 mg/kg, mientras que en los cultivos alcanzó hasta 16 mg/kg. Además se aisló F. verticiloides (Sacc.) Nirenberg, productor de fumonisinas de un lote de sorgo de la pampa húmeda argentina.

Palabras clave


Fusarium spp.; fumonisinas; tricotecenos; Sorghum bicolor; sorgo

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DOI: http://dx.doi.org/10.22370/bolmicol.2001.16.0.452

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