Actividad mutagénica de hongos aislados de sorgo y maíz

Juan Carlos Basílico G., María Cristina Enriqueta Lura E., José Luis Parada

Resumen


Se estudió la actividad mutagénica de 44 hongos contaminantes de sorgo y maíz mediante la aplicación del ensayo Rec.

Los hongos se cultivaron sobre un subtrato natural, obteniéndose extractos con una solución de acetona-agua.

La actividad mutagénica de cada extracto se estudió adaptando la técnica de Kada y col. y se ensayaron con y sin el agregado de fracción microsomal, sales y cofactores, habiéndose trabajado con las cepas de Bacillus subtilis H 17 (Rec+) y M 45 (Rec- ).

El 36,4% de ellos presentó acción mutagénica cuando el ensayo se realizó sin fracción microsomal.

Con el agregado de la misma, sólo El 13,6 % presentó dicha acción.

Aspergillus, Penicillium y Fusarium fueron los géneros que presentaron estas acciones biológicas.

Sólo A. parasiticus presento actividad promutagénica.

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DOI: https://doi.org/10.22370/bolmicol.1987.3.2.1529

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