Antimicrobianos producidos por plantas

Waldo Lazo

Resumen


Los principales antimicrobianos producidos por plantas son: ácido sórbico producido por Sorbos aucuparia L.; berberina por Berberis vulgaris L.; aliicina por Allium satJvum L.; isotiocianato de bencilo por Tropaeolom majos L.; timol por Thymus vulgaris L. Se menciona también muchos otros antimicrobianos de menor importancia producidos por plantas.


Palabras clave


antimicrobianos; plantas

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DOI: https://doi.org/10.22370/bolmicol.1991.6.1-2.1605

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